所屬行業(yè)：外賣餐飲
所用產(chǎn)品：凡科門店通
功能亮點：會員,、積分,、推廣員,、注冊好禮
*以下文章內(nèi)容已獲品牌方授權(quán),，未經(jīng)本文作者及授權(quán)方同意禁止修改轉(zhuǎn)發(fā),，否則自行承擔侵權(quán)責任及相關(guān)后果,。
如今DIY概念已被大眾所接受,，從吃喝類的咖啡,、面包、蛋糕,，到玩樂類的刺繡,、玩具、陶瓷,，不少實體店都在店內(nèi)開辟出空間讓客戶體驗一把手作的樂趣,，而市面上完全以DIY為主題的店鋪也逐漸受到追捧。
今天我們來了解一下凡科網(wǎng)客戶“ok pose 我可手作烘焙”在DIY烘培市場的經(jīng)營之道,，是如何實現(xiàn)門店爆火,，在短時間內(nèi)拉新上萬會員。
從產(chǎn)品到空間,，切中DIY消費心理
烘培DIY作為一種社交,、休閑為基礎(chǔ)的場景類消費，其消費人群主要以崇尚個性,、追求潮流的年輕一代為主,。因此，為迎合年輕消費者的心理,，「我可」先從產(chǎn)品與店鋪入手,。
首先，打造網(wǎng)紅產(chǎn)品,。
雖然烘培DIY核心并不在追求產(chǎn)品的極致品質(zhì),，但產(chǎn)品依然是影響消費者進店的關(guān)鍵。借助互聯(lián)網(wǎng)催生的網(wǎng)紅品，以高顏值,、話題性強,、趣味精致等特點，能更容易吸引年輕人的關(guān)注,。
以「我可」產(chǎn)品為例,，如毛巾卷蛋糕、動物卡通餅干,、復古奶油蛋糕都是年輕消費者最熱衷制作的爆品,。此類烘培產(chǎn)品，不僅制作時容易上手,，制作時間往往不會太長,，有利于提高客戶的流轉(zhuǎn)率，而且其成品符合年輕人追求“精致”生活的心理,，能驅(qū)動消費者主動分享,。
其次，打造門店網(wǎng)紅氣質(zhì),。
作為休閑,、社交類消費場景，僅僅有網(wǎng)紅產(chǎn)品還不夠,，店內(nèi)環(huán)境直接到影響進店客戶的體驗好壞,。因此「我可」在店內(nèi)裝修上也是下足了功夫，整體采用歐式的輕奢風,，明亮而溫馨,。
特別是店內(nèi)的燈光也考慮得十分周全，一方面營造溫暖舒適質(zhì)感,，另一方面考慮到大部分客戶有拍照拍視頻等需求,，特意對照明進行調(diào)整，以求人和烘培成品在店內(nèi)光線下不失真,，呈現(xiàn)最自然的狀態(tài),。
「我可」市場負責人表示，烘培DIY門店,，不是簡單讓客人體驗制作烘培品而已,，其店內(nèi)的裝修、服務(wù)的質(zhì)量,，都是客人的消費內(nèi)容,。因此必須考慮到種種細節(jié)。
正是得益于從整體到細節(jié)的考究,，「我可」自門店升級以來便成為當?shù)氐木W(wǎng)紅店,，吸引了不少年輕客戶前來體驗,。
從引導到主動分享，以內(nèi)容實現(xiàn)公域引流
從產(chǎn)品打造到店內(nèi)裝修都具備“網(wǎng)紅”的特質(zhì)后,，「我可」考慮借助網(wǎng)絡(luò)推廣將知名度進一步擴大,，吸引更多的客戶到店。
前期,，「我可」主要以小紅書為推廣陣地,，將烘培師手作烘培品日記作為內(nèi)容輸出,。對于此內(nèi)容創(chuàng)作,，一方面出于門店雖以烘培DIY為主，但依然兼顧定制蛋糕,、烘培產(chǎn)品售賣等業(yè)務(wù),，因此烘焙師每日制作烘培品的工作就是較好的內(nèi)容原料，無需再挖空心思創(chuàng)作,，另一方面烘焙師的手作日記也是科普制作烘培品的完美教程,，其專業(yè)性與趣味性能吸引具對此具有興趣的用戶。因此,，在小紅書上在短時間內(nèi)便得到不少粉絲的反饋,，并順利將粉絲吸引到店。
在小紅書上取得不錯的效果后,，「我可」開始嘗試抖音推廣,，相比于圖文內(nèi)容創(chuàng)作的簡單性，短視頻內(nèi)容制作較為復雜,，不僅涉及出鏡人員,、拍攝，還要進行后期的剪輯與投放,，因此在抖音推廣上投入的成本徒然增加,。
雖然抖音推廣成本付出不低，但其效果也十分顯著,。借助與當?shù)豄OL合作,，首次推出的探店活動累積獲得十萬+點贊與超百萬的播放量，給門店帶來大量的客人,，還曾一度因太多客人排隊進店不得不延長門店營業(yè)時間,。
隨著第一波客人到店，精美的烘培品與輕奢的門店撬動年輕人樂于分享精致生活的心理,，主動分享制作烘培過程的客戶不斷增加,，在小紅書與抖音上，以「我可」手作烘培為主題的內(nèi)容源源不斷產(chǎn)生,，給「我可」帶來十足的聲浪,。
「我可」市場負責人表示，烘培DIY具有內(nèi)容創(chuàng)作的天熱特質(zhì)，制作過程需要豐富的想象力和創(chuàng)意,，而呈現(xiàn)出來的是多樣的色彩,、形狀、味道,，非常符合年輕人不喜歡束縛,，不拘泥生活條條框框的特點。他們得以用烘培表達浪漫,，用美味表現(xiàn)快樂,。
打造私域流量池
精細化運營持續(xù)轉(zhuǎn)化
借助抖音與小紅書的推廣，門店在短時間里爆火,，進店的消費者絡(luò)繹不絕,，「我可」開始著手將客戶留住，將“流量”變成“留量”,，為日后持續(xù)經(jīng)營打下基礎(chǔ),。此時，「我可」借助凡科門店通打造門店的私域流量池,。
禮品引導注冊：對于進店的消費者,，「我可」在門店通過物料宣傳，以小餅干,、小蛋糕等小禮物引導客戶注冊門店小程序會員,，客戶在小程序上注冊即可獲得打折優(yōu)惠，通過此舉同時促進轉(zhuǎn)化,。
會員積分系統(tǒng)：通過凡科門店通打造門店會員系統(tǒng),，設(shè)置會員積分?？蛻魺o論是消費烘培品還是手作課程都能獲得積分,，積分可兌換相關(guān)的禮品，在某些節(jié)日甚至會獲得定制蛋糕,。
「我可」市場負責人表示,，會員系統(tǒng)能幫助門店更深入地運營客戶，特別是客戶對于烘培品有不同的喜好傾向,，通過后臺數(shù)據(jù)分析,，我們能更準確地抓取客戶的需求，并能對產(chǎn)品體系進行優(yōu)化,。
推廣員裂變：在不斷通過公域獲取流量同時,，「我可」同時也在已有的私域流量池進行低成本裂變。
如策劃“分享員”活動,，以“分享免費吃”的賣點,，引導到店客戶將自己作品分享至朋友圈拉動好友點贊,，達成目標后獲取福利。
除此之外,，「我可」使用凡科門店通“推廣有禮”功能,，讓客戶主動為門店拉新。具體措施：每邀請8人注冊會員即可獲得禮品杯子蛋糕（6個裝）一份,。此舉推廣成本比公域投放推廣低得多,，但效果卻非常明顯。
據(jù)了解,，借助多種推廣手段,，「我可」在短短30天內(nèi)，拉新客戶破萬人,，帶來了不錯的營業(yè)額,，在當?shù)厣倘Τ蔀樾∮忻麣獾摹熬W(wǎng)紅店”,。
最后,，回顧「ok pose 我可手作烘焙」營銷推廣之路，首先是注重產(chǎn)品打造與門店裝修,，為網(wǎng)絡(luò)推廣提供“爆火”的基因,；其次，借助新媒體以夯實內(nèi)容輸出,，驅(qū)使客戶從引導逐漸變成主動分享分享,；最后構(gòu)建私域流量池，實現(xiàn)更精細化運營,。