“食”尚小程序：開(kāi)啟西餐廳智能點(diǎn)餐新時(shí)代

去年情人節(jié)策劃“分享朋友圈送牛排”,，本想搞個(gè)溫情營(yíng)銷,，結(jié)果被羊毛黨薅到懷疑人生——有位大哥用30個(gè)小號(hào)領(lǐng)走15份牛排，后廚直接罷工,。更慘的是,，活動(dòng)后三個(gè)月內(nèi)，真實(shí)顧客到店率反而降了17%,。牛沒(méi)見(jiàn)我就跑,，廚師長(zhǎng)差點(diǎn)拎著煎鍋?zhàn)肺胰龡l街。

▍ 小心機(jī)撬動(dòng)大流量

? 入門禮設(shè)計(jì)：掃碼彈出“凡爾賽空氣薯?xiàng)l”動(dòng)畫,，搭配文案“82年的馬鈴薯真空炸制”,，引發(fā)顧客主動(dòng)曬圖，新客到店率提升40%

? 社交裂變玩法：設(shè)置3人拼團(tuán)解鎖隱藏款戰(zhàn)斧牛排,，利用顧客自發(fā)組隊(duì)擴(kuò)散,，活動(dòng)期間客單價(jià)提升65%

▍ 把會(huì)員變成“人形廣告牌”

積分商城接入環(huán)保玩法：

?? 10杯咖啡渣兌換多肉盆栽

?? 30積分換主廚手寫感謝卡

某高校周邊餐廳靠這招，三個(gè)月復(fù)購(gòu)率翻倍,，學(xué)生還自發(fā)拍抖音帶話題#喝咖啡救地球

▍ 比情人更懂ta的喜好

后臺(tái)數(shù)據(jù)看板能精準(zhǔn)到這種程度：

→ 李女士每月第2個(gè)周二必點(diǎn)冷萃咖啡

→ 王先生黑椒汁另放的需求自動(dòng)同步后廚

某連鎖品牌靠個(gè)性化服務(wù),，顧客滿意度達(dá)98.2%

這套凡科門店通系統(tǒng)驚人的是數(shù)據(jù)整合能力：

某中型西餐廳接入系統(tǒng)后：

? 人力成本降低37%

? 食材浪費(fèi)減少52%

? 節(jié)假日翻臺(tái)率突破4.1輪

以前覺(jué)得智能系統(tǒng)就是個(gè)點(diǎn)單工具，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)凡科門店通--凡科杰建云簡(jiǎn)直是：

? 營(yíng)銷策劃師（自動(dòng)生成節(jié)日活動(dòng)方案）

? 客戶關(guān)系管家（自動(dòng)標(biāo)記300天未到店VIP）

? 成本控制專家（實(shí)時(shí)預(yù)警牛排損耗率）

某行業(yè)前輩感嘆：“這哪是收銀系統(tǒng),？分明是餐飲界的超級(jí)外腦,！”它不僅讓點(diǎn)餐變得簡(jiǎn)單有趣，還幫我們把餐廳運(yùn)營(yíng)推向了新高度,。相信在未來(lái),，越來(lái)越多的西餐廳會(huì)借助這樣的工具，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，為顧客創(chuàng)造更多美好的用餐回憶,。